

Konečně došlo k osázení vyvýšeného záhonu…
Občas se stane, že člověk, když vleze do včel, dostane nějaké to žihadlo… Ale to co mi včely provedly, když jsem se snažil přehodit je na mou rámkovou míru….. Přes 50 žihadel do kotníků, zápěstí a hlavy….
Protože máme rádi únikovky (i ty venkovní), zkusili jsme vytvořit i u nás outdoorovou hru „Boží kameny“.
Ačkoliv je ještě zima na zahradě to již kvete…
Ovce jsou sica naši miláčci, ale Mimoň už dvakrát nabral mamku ze zadu při krmení a protože už máme těch ovcí hodně (teda hlavně beranů) musíme snížit jejich stav.
Ale sehnat řezníka, který by berana porazil je docela dost obtížné. Nakonec se po mnoha telefonátech, dotazech a dohadováních podařilo jednoho sehnat….
Výsledkem jeho práce bylo maso…
Něco jsme zavakuovali (vakuovačka z Lidlu je skvělý pomocník) a zamrazili…
A z části jsme se rozhodli zkusit udělat klobásy…
Na internetu (https://www.statekvavrovi.cz/?p=787 ) jsme našli recept, který nám připadal dost návodný a doufali jsm, že klobásy budou skvělé a to teda jsou.
Doma jsme sice našli mlýnek na maso, jenže byl jen ruční a navíc neměl násadu na plnění klobás, tak jsme koupili mlýnek na maso Sencor SMG 4410WH, který měl vše potřebné. V MASO-PROFIT jsme koupili vepřová střeva solená 32/34mm 20metrů.
A vrhli jsme se na to, namlít, okořenit, naplnit střívka, vyudit a ochutnat….
Původní recept: