Od 10. do 12. června probíhal víkend otevřených zahrad a i přes spoustu práce na vlastní zahradě i se sušením sena jsme si našli chviličku a do jedné zahrady jsme se zajeli podívat. Vybrali jsme si Permafood.
Zahrada je zaměřena hlavně na potravinovou soběstačnost, což kdysi bylo na vsi samozřejmostí. Je dávnou venkovskou zahradou, plná užitkových rostlin a tisícem míst a zákoutí, kde může vegetovat nespočet živočišných i rostlinných pomocníků. Je rozdělena na předzahrádku, dvůr s přilehlým sadem, užitkovou zahradu, louku s novým sadem a pospojována divočinou. Při pěstování jsou využívány prvky permakultury. Veškerý odpadní organický materiál je základem kvalitního kompostu. Nachází se zde starý ovocný sad i sad nově vznikající, keře s bobulovinami a políčko s množstvím vyvýšených záhonů s pestrou paletou zeleniny od jara až do pozdní zimy. Nechybí zde ani množství klasických květin našich prababiček, bylinková spirála a skleník. Kolem pozemku samovolně vzniká živý plot z keřů a listnatých stromů. Na zahradě o celkové rozloze přes 1ha je k vidění i rozmanitá louka, která je šetrně využívána k výrobě sena pro hospodářská zvířata. Můžete tu vidět kozy, slepice a kachny, psa a kočku s koťaty a mnoho divokého ptactva a hmyzu…
Spousta inspirace, nápadů a získaných zkušeností a rad, které se nám snad budou hodit při tvorbě naší zahrady.