Odchytit ovce nebylo vůbec jednoduché…
Povedlo se až napotřetí…






První foto nového vyvýšeného záhonu u chalupy.
Konečně jsem se odhodlali a uklidili (s pomocí známých) poslední hromadu po loňském prořezávaní jabloní. Část dřeva ponechána na oblíbené ohně na opékání špekáčků a část nadrcena drtičem větví.
Proběhlo další sekání trávy. U předchozího už jsme si mysleli, že už je poslední, ale tráva řekla ne a zase narostla.
A probíhá příprava vyvýšeného záhonu. Protože je záhon ve svahu a bojíme se, aby nám tání sněhu či deště neodnesly navršenou směs někam dolů ke včelám, koupili jsme prkna a udělali ohraničení.
Letos se urodilo mnoho letních jablek, ale to množství se nedá sníst ani použít do štrůdlů či jiných dobrot. Takže jediným řešením bylo využít blízkou moštárnu a udělat si vlastní mošt bez jakékoliv chemie, prostě bio, i když to slovo nesnáším.
Nakonec těch jablek bylo 65 kg a z toho krásných 40 litrů moštu. 30l v bagu po 3l již pasterizované a 10 l čerstvého.
A tohle je výsledek:
Od 10. do 12. června probíhal víkend otevřených zahrad a i přes spoustu práce na vlastní zahradě i se sušením sena jsme si našli chviličku a do jedné zahrady jsme se zajeli podívat. Vybrali jsme si Permafood.
Zahrada je zaměřena hlavně na potravinovou soběstačnost, což kdysi bylo na vsi samozřejmostí. Je dávnou venkovskou zahradou, plná užitkových rostlin a tisícem míst a zákoutí, kde může vegetovat nespočet živočišných i rostlinných pomocníků. Je rozdělena na předzahrádku, dvůr s přilehlým sadem, užitkovou zahradu, louku s novým sadem a pospojována divočinou. Při pěstování jsou využívány prvky permakultury. Veškerý odpadní organický materiál je základem kvalitního kompostu. Nachází se zde starý ovocný sad i sad nově vznikající, keře s bobulovinami a políčko s množstvím vyvýšených záhonů s pestrou paletou zeleniny od jara až do pozdní zimy. Nechybí zde ani množství klasických květin našich prababiček, bylinková spirála a skleník. Kolem pozemku samovolně vzniká živý plot z keřů a listnatých stromů. Na zahradě o celkové rozloze přes 1ha je k vidění i rozmanitá louka, která je šetrně využívána k výrobě sena pro hospodářská zvířata. Můžete tu vidět kozy, slepice a kachny, psa a kočku s koťaty a mnoho divokého ptactva a hmyzu…
Spousta inspirace, nápadů a získaných zkušeností a rad, které se nám snad budou hodit při tvorbě naší zahrady.