Pokud chcete něco na topinky a máte dost cuket, tak tohle je to pravé….
Suroviny
olivový olej 125 ml
cibule 4 ks na plátky
česnek 7 stroužků na plátky
cuketa 1,5 kg nahrubo nastrouhaná
sůl 3 ČL
krupicový cukr 3 PL
vinný ocet červený 2 PL
rajčatový protlak 400 g
worcesterská omáčka 5 PL
chilli sušené ½ ČL drcené
Postup
Na oleji zpěňte cibuli a česnek.
Přidejte cuketu, osolte a míchejte další 3 minuty. Přidejte ostatní přísady a dejte do trouby předehřáté na 200 °C na zhruba 40 minut. Občas zamíchejte.
Mažte na topinky teplé nebo studené. Případně směs plňte do horkých sklenic, zavíčkujte a uchovejte v chladu na pozdeji.